Mel puro produzido no sul de minas
Sobre o produto Mel
Ingredientes: 500 gramas de Cenourinhas ou Cenouras cortadas ao meio 2 colheres de sopa de manteiga 2 colheres de sopa de Mel 1/2 colher de chá de raspas de laranja 1 colher de sopa de salsinha picada Sal e pimenta a gosto Modo de preparo: Cozinhe as cenouras. Depois de cozidas, escorra bem. Em uma panela coloque a cenoura, a manteiga, o Mel, as raspas da laranja, o sal e a pimenta. Misture bem. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, por uns 5 minutos ou até as…Continue a ler “Cenouras ao mel”
É muito fácil confundir uma mosca com abelha, principalmente por que o objetivo desta mosca é este mesmo – parecer com a abelha e passar por uma abelha. Normalmente, nas grandes cidades, quando a gente vê uma abelha, já está meio fugindo dela… e não vai parar para prestar atenção em detalhes minúsculos que diferenciam uma mosca que parece abelha de uma abelha de verdade. A semelhança entre a mosca da foto acima e uma abelha é um caso de mimetismo, um processo onde uma…Continue a ler “Parecem abelhas, mas não são…”
Ingredientes: 1 xícara de farinha de trigo integral; 1/2 xícara de farinha de trigo; 2 ovos; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 de xícara de óleo vegetal; 1 e 1/4 de xícara de leite desnatado; 1/2 xícara de amido de milho; 1 colher de chá de canela em pó; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 3 colheres de chá de fermento químico em pó. Modo de preparo: Misture os ovos, óleo, leite e baunilha no liquidificador e bata até obter uma massa….Continue a ler “Waffle light com Mel”
Ingredientes 2 peras grandes e maduras ¼ de colher de chá de canela em pó 2 colheres de chá de mel de laranjeira ¼ de xícara de chá de nozes picadas Modo de Preparo Pré-aqueça o forno em 180°C. Corte as peras na metade e as coloque em uma assadeira. Você pode cortar a parte arredondada de trás da pera para que ela fique fixa na assadeira. Retire as sementes da pera e, em seguida, polvilhe a canela, coloque uma porção das nozes picadas e meia…Continue a ler “Pera Assada com Mel e Nozes”
INGREDIENTES: 1 xícara de mel 100g de açúcar refinado 4 colheres de sopa de margarina com sal 2 colheres de sopa de açúcar mascavo 2 colheres de chá de canela ½ colher de café de cravo 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio ¼ de xícara de leite ½ colher de sopa de gengibre em pó 1 colher de sopa de chocolate em pó (33%) 2 ovos 1 pitada de sal 700g de farinha de trigo 1 colher de café de noz moscada Pasta…Continue a ler “Bolacha de Mel”
A cera é um produto produzido por glândulas especiais, formados no abdômen de uma abelha. A cera de abelha é a substância que constitui a estrutura de um favo de mel. As abelhas convertem o néctar em cera, para assim elaborar os favos em que armazenam o mel. Quatro quilos e meio de mel produzem 400g de cera. O cheiro da cera é semelhante ao do mel e ela pode ser destilada para resultar em uma fragrância. A cera foi muito valorizada no passado, porém…Continue a ler “O desenvolvimento da cera”
O Apiário Esperança, experiente na exploração única do sabor e da diversidade do mel, esperava ansioso pelo diferencial da temporada: o mel da florada do café, popularmente conhecido também como “mel de café”. Para que se torne possível a produção desta raridade do mel da florada do café, são necessárias condições climáticas extremamente específicas, encontradas na região sul do território mineiro. A experiência sensorial e diversificada sobre o produto, adicionada ao clima único oferecido pelas montanhas, garante sua exclusividade por temporada, em uma produção limitada…Continue a ler “Tipo raro de Mel – Florada do Café”
O mel da florada silvestre é proveniente de diversas flores, o mais ingerido no Brasil. É favorável para a saúde das vias respiratórias, tem efeito antioxidante e propriedades calmantes. É rico em minerais. Importante: o aspecto da flora silvestre é que a sua preservação possibilita também, a existência de polinizadores nativos que auxiliam substancialmente na polinização das culturas agrícolas naturalmente. Veja no Apiário Esperança: www.apiario-esperanca.com.br
Considerado o mel para os diabéticos. A Bracatinga é uma árvore de médio porte, nativa do Brasil, a única ocorrência no mundo. Difere em vários aspectos: – o mel possui menor teor de glicose, razão pela qual usualmente não cristaliza – apresenta menor teor de frutose – amargoso de cristalização pastosa – coloração parda – aroma e sabor característico. As pessoas portadoras de diabete ou hipoglicemia conseguiram rapidamente equilibrar o teor da glicose no sangue. É um mel muito próprio para adoçar bebidas e alimentos,…Continue a ler “Florada Bracatinga”
O S.I.F. – Serviço de Inspeção Federal – é um órgão do Ministério da Agricultura, subordinado ao DIPOA – Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal. Tem por objetivo normatizar e autorizar a produção e comercialização de todos os alimentos de origem animal no Brasil. O S.I.F. é a autoridade máxima nestes assuntos. Compre produtos com selo SIF Apiário Esperança!